アイスボックスなので、楽ちんです！
最低限の材料で、とっても美味しく仕上がります♪
材料
- ●●●プレーン生地●●●
- ☆無塩バター 100ｇ
- ☆グラニュー糖 70ｇ
- ☆卵 1個
- ☆薄力粉 170ｇ
- ＊＊ココア生地＊＊
- ★無塩バター 100ｇ
- ★グラニュー糖 70ｇ
- ★卵 1個
- ★薄力粉 155ｇ
- ★ココアパウダー 15ｇ
作り方
-
1
☆プレーン生地
★ココア生地それぞれ作ります。
作る工程は同じです。 -
2
では、ここから作る工程を記載します。
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3
バターを室温に戻す。
粉類をふるっておく。 -
4
バターをゴムベラで練る。
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5
バターが白っぽく柔らかくなったら、グラニュー糖を入れて、混ぜ合わせる。
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6
卵を入れて、泡だて器で混ぜ合わせる。
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7
粉類を一気に入れて、ゴムベラで混ぜ合わせる。
（※纏まりにくい時は、手で混ぜる） -
8
まとまった生地を、長細く四角い断面になる様に形成する。
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9
形成した生地を、画像のように合わせ、ラップで包み、冷凍庫で1～2時間冷やし固める。
-
10
3mm～5mm程度、お好みの厚みに包丁で切る。
（※形が崩れる場合は、冷凍庫で30分冷やしなおす） -
11
170℃（オーブン）で、15～20分焼いて完成。
-
12
2022.5.30
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コツ・ポイント
型抜きいらずのアイスボックスクッキー。
