キャベツを買ったらまずこのレシピ♪キャベツをくるくるっと巻いただけ★グラハムトーストにカリカリベーコンを添えて♥
このレシピの生い立ち
使いかけのミートソース缶の処理料理。挽肉こねこねするならハンバーグにしたいもん＾＾
具が無くても美味しいよーー♪
材料
- キャベツ ４枚
- コンソメ 大さじ１
- ミートソース缶 ４分の１程度
- スライス人参 ６枚
- 赤ワイン（みりん） 大さじ２（大さじ１）
- 乾燥バジル 少々
- 粉チーズ＆コショウ 適量
作り方
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1
キャベツを２枚づつラップをしてレンジでチンしてしんなりさせる。芯の部分を削ぎ落とし端っこに置いてきつめに巻き楊枝で留める。
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2
４個がちょうど良く並ぶ鍋（１００均土鍋を使用）に入れて８分目まで湯を注ぎコンソメ・赤ワイン・ミートソースを入れて人参をのせふたをして弱火で煮る
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3
１５分くらいで柔らかくなる。コショウを振って火を止める。盛り付けてバジル・粉チーズを振っ出来あがり♪
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4
コツ・ポイント
キャベツはくたくた過ぎるより食感残るほうが好みです。赤ワインをいれる事でレトルト臭さが無くなります。粉チーズをかけるので味を薄めにしています。外側の葉は1番太陽を浴びて栄養満点☆スーパーに置いてこないでね＾＾。
