巻きすなしで巻き寿司がつくれちゃいます！節分の恵方巻きにもイケちゃいます！！！
- 酢飯 ————-
- 白米 5合
- 昆布(あれば少し) 1枚
- ☆ 酢 130g
- ☆ 砂糖 35g
- ☆ 塩 10g
- 干ぴょう —————–
- 干ぴょう 30g
- ★ 水 150cc
- ★ 醤油 大1.5
- ★ みりん 大1.5
- ★ 砂糖 小2
- ★ 酒 大1.5
- 鶏そぼろ
- 卵焼き
- きゅうり 2本
- 三つ葉 1束
- 焼き海苔 10枚
- 甘酢生姜（お好みで） 好きなだけ
作り方
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1
（酢飯を作る）米に昆布を入れて硬めに炊く。☆を熱し、ご飯にかけ、切るように混ぜる。
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2
干ぴょうは袋の表示通りに戻し、★で煮汁がほとんどなくなるまで中火で煮る。
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3
鶏そぼろを作る。
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4
卵焼きを作る。
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5
かんぴょうは他の材料とそろえて切る。卵焼き、きゅうりは１０本に切る。三つ葉は軽く茹でる。
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6
海苔に酢飯を160ｇ敷き、具を乗せてそのままくるくる巻く。
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7
節分の丸かぶりにも(^○^)
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8
余ったら翌日のお弁当にどうぞ♡
コツ・ポイント巻くときは使い捨ての手袋をつけて少しサラダ油をつけると、ご飯が手につかずに作りやすいです。
