巻きすで卵焼きレンジ卵焼き

いつもの卵焼きを百均の巻きすで包むとオシャレ〜♪ご参考にレンジ卵焼きの作り方も載せました。このレシピの生い立ちお弁当に入れる卵焼きを簡単に作りたくて。

1. 卵 4個
2. ☆コンソメ 小さじ1
3. ☆マヨネーズ 大さじ1
4. ☆砂糖 大さじ1
5. ☆塩 お好みで少々
6. ▲コーンスターチ又は片栗粉 小さじ1
7. 百均の巻きす、軍手

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   各ご家庭の卵焼きを作り、ラップで包む。

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   熱いうちに棒状に形を整えキャンディ包みのようにする。巻きすできつめに巻き、両端を輪ゴムでしっかりとめる。

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   冷凍庫の凍結ルームなどで30分急速に冷やす。(急速に冷やすと色がキレイに仕上がります。)冷えたら、一口大に切る。

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   ~レンジ卵焼き作り方~ボウルに卵を入れといて、コーンスターチを1番最初に入れよく混ぜる。☆も材料も加えて再度よく混ぜる。

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   ルクエにラップを大きめに広げ、流し入れ、蓋をする。

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   ルクエがない場合はラップをかけずに大きめのタッパーなどを使って下さい。加熱時間がかわるので調整して下さい。

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   800Wの電子レンジで3分加熱する。軍手をしてラップごと、取り出す。ゆるいようなら、30秒追加で加熱する。

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   工程2に進む。

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   ~お弁当用~1回分ずつ切りラップで包み、冷凍保存する。使う際は30秒くらい電子レンジで解凍し、粗熱をとりお弁当につめる。

コツ・ポイント＊お弁当用にかために仕上げています。柔らかいのがお好きな場合は加熱時間を30秒ほど減らして下さい。＊600Wは4分(約1.3倍)500Wは4分50秒(1.6倍)加熱して下さい。＊火傷をしないよう、軍手をして作業するとよいです。