巻く必要なし！
このレシピの生い立ち
巻いてあるロールキャベツを家族が「食べづらくてめんどくさい。」とのたまったので最初から刻んで混ぜてしまえ、と思ったのがきっかけです。
キャベツの下茹での手間もなくなり、煮込む時間も少なくて作るのが楽チンになりました。
材料
- キャベツ 半玉
- ひき肉 １５０グラム
- パン粉 大さじ１
- 全卵 １個
- 塩 少々
- A
- トマト水煮缶 1/2缶
- ソース 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- ケチャップ 大さじ１
- 水 50cc
作り方
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1
キャベツ半玉をみじん切りにします。
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2
塩もみします。
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3
水洗いしてよく水気を切ります。
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4
ひき肉と合わせます。
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5
パン粉、全卵を加えてよく混ぜます。
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6
良くこねたら好きな形にします。
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7
フライパンで両面焼き目をつけます。
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8
A以下の調味料類を入れて弱火で20分煮込みます。
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9
お好みで粉チーズなどかけて出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツが多いので焼いてる時や煮込んでいる時にあまりいじらない方がいいです。崩れます。
