たまごをフワフワにして簡単なのにインパクトある一品です♫
このレシピの生い立ち
たまごを上手く巻けないのでフワフワたまごをのせて焼きました♡
材料
- お米 1合
- 人参（みじん切り） 6センチ
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- 鶏肉 200g
- ケチャップ 大さじ3
- 塩こしょう 適量
- たまご 3個
- ケチャップ（かける用） 適量
- パセリ 適量
作り方
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1
ジャーにお米、一合より少し少なめの水とみじん切りした玉ねぎ、人参、鶏肉を入れて塩こしょうケチャップを入れる。
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2
普通に炊く。
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3
炊けたらジャーの中で味を調える。
スキレットに油を敷いて火にかける。 -
4
炊いたチキンライスをスキレットに入れる。
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5
卵白を泡立てる。
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6
卵黄を入れてサックリ混ぜる。
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7
泡を潰さない。
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8
スキレットに敷いたチキンライスにケチャップをかける。
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9
フワフワのたまごをのせる。
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10
180度に予熱したオーブンに入れて12分位焼く。
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11
焼きあがったらこんな感じ。
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12
ケチャップとパセリをかける。
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13
フワフワたまごのオムライス完成☆
コツ・ポイント
玉ねぎから水が出るので一合分の水より少なめにして炊いてね☆
