レタスをたくさんかったので、さっぱりサラダにしました。
このレシピの生い立ち
レタスをたくさん買ったので大量消費したくて。
材料
- 島豆腐 ２５０ｇ
- レタス ４～５枚
- きゅうり １本
- ☆しょうゆ 大１
- ☆酢 大１
- ☆砂糖 小2/3
- ☆ウェイパー 小1/3
- ☆ごま油 大１
- ☆にんにくチューブ ３㎝ほど
- 塩 少々
作り方
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1
きゅうりを輪切りにし、塩水に１０分ほどつけておく。１０分経ったら水気を絞る。
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2
島豆腐を１．５㎝角くらいに切る。レタスは食べやすい大きさに切る。
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3
☆をあらかじめ計量し、ボールに入れて混ぜておく。
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4
島豆腐、レタス、きゅうりをボールに加えてざっくりと混ぜ合わせる。
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5
お皿に盛り付けて、出来上がり。
コツ・ポイント
工程どうりで簡単です。
