実際の納豆キムチラーメンは食べた事はありませんが、見た目と想像だけで作りました！
このレシピの生い立ち
イベントに参加したら、秋田フェアをやってました。いくつか買った中の一つが納豆汁の素でした。秘密のケンミンSHOWで納豆キムチラーメンを見て、これで作れるのでは？と試してみました！
材料
- 生麺 2玉
- 納豆汁の素 1袋
- キムチ 適量
- もやし 100g
- 麺つゆ 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 長ネギ小口切り 適量
- チャーシュー 2枚
- サラダ油 大さじ1
- お湯 500cc
- チューブ生姜 3cm
作り方
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1
強火フライパンにサラダ油を敷いて、もやしを炒めます。30秒くらい炒め、キムチを入れて炒めます
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2
そこにお湯を入れて、納豆汁と麺つゆ、鶏ガラスープ、チューブ生姜を入れて、煮たったら弱火にしておきます
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3
その間に別の鍋で麺を表示通り茹でたら、水気を切って丼に入れます。そこにスープを注ぎます
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4
長ネギ小口切りとチャーシューを添えたら出来上がり！
コツ・ポイント
今回は納豆汁の素を使いましたが、生麺タイプの味噌ラーメンに、ひきわり納豆を使って下さい
