山菜大量わらびのあく抜き簡単な方法

大量のわらびのあく抜きも
クーラーボックスを使えば簡単です
このレシピの生い立ち
それまでは、大量のわらびを鍋で何度もやっていましたが 大きいクーラーボックスになら1回で入ります

材料

  1. わらび あるだけ
  2. 重曹 適量

作り方

  1. 1

    わらびをクーラーボックスまたは保冷バック等に入れる

    • 山菜 大量わらびのあく抜き 簡単な方法作り方1写真
  2. 2

    重曹適量と熱湯を上からかける

  3. 3

    すべてひたる位で馴染むようにかき混ぜて 放置

  4. 4

    30分〜1時間位で完了

    • 山菜 大量わらびのあく抜き 簡単な方法作り方4写真

コツ・ポイント

重曹の量や温度などで多少変わるのでくたくたになる前にあげて下さい。

Tags:

わらび / 重曹

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