山菜の水煮は、スパゲティにしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
山菜のパスタは、白だしでさっぱりの味付け♪白だしの旨味が広がり、スープもとても美味しく頂けます♪
材料
- スパゲティ 140ｇ
- 山菜（水煮） 25ｇ
- 生椎茸・えのき 適量
- バター 大さじ2
- Ａ：白だし（16倍濃縮） 小さじ1/2
- Ａ：粗挽きこしょう 少々
- Ｂ：水 1カップ
- Ｂ：白だし（16倍濃縮） 大さじ2
- Ｂ：粗挽きこしょう 少々
- 唐辛子（細切り） 1/2本
作り方
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1
スパゲティはたっぷりのお湯に塩を入れて茹で上げます。
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2
山菜、きのこは大きさを揃えて切ります。
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3
フライパンにバターを入れ（2）を炒め、茹でたスパゲティを加えてＡで薄く味付けします。
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4
小鍋にＢを入れて火にかけます。
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5
（3）を深皿に盛りつけ、（4）をかけ、唐辛子を盛りつけます。
