滋養強壮の体に良いと言われてる山芋をいつでも簡単でも美味しい～
このレシピの生い立ち
定番の山芋焼きですが山芋だけのがイイと思い
材料
- 山芋 ２００ｇくらい
- 出汁醤油 こさじ２
- オリーブオイル(炒め用) 大さじ１
作り方
-
1
山芋の皮をむいて水にさらしてアクを抜きフライパンに油を引き焼き色がついて裏返して焼いて色が付いたら出来上がり
-
2
出来上がりです醤油をかけて。わさび醤油やネギをかけても。冷めると硬くなりますので熱いうちに。
コツ・ポイント
山芋だけを焼きますのでとろとろしますが綺麗に形になります
