山芋の甘ダレ豚バラ肉巻き

甘ダレ人気検索1位に♬タレさえ覚えればアレンジ自由自在！肉に巻く野菜はオクラ、インゲン、人参、えのき、ほうれん草など

材料

  1. 豚バラ肉 or 豚こま 適量
  2. 【お好みの巻く野菜】
  3. 山芋 適量
  4. えのき 適量
  5. オクラ 適量
  6. 茹で人参 など 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. ★醤油、みりん、酒、酢 各大さじ1
  9. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★調味料を合わせておく

    • 山芋の甘ダレ豚バラ肉巻き作り方1写真
  2. 2

    野菜を巻きやすい形に切る

  3. 3

    肉に野菜を巻きつける

    ※オクラ、インゲン、人参、

    えのき、ほうれん草など

    色々巻いてみて下さい

    • 山芋の甘ダレ豚バラ肉巻き作り方3写真
  4. 4

    ③に片栗粉をまぶして、フライパンで焼く

    ※巻きつけた肉の端から焼き、解けないようにする

    あとは蓋をして蒸すと早い

    • 山芋の甘ダレ豚バラ肉巻き作り方4写真
  5. 5

    ④に★調味料を投入し、トロミが出るので絡める

    ※焦げないように転がしながら

    • 山芋の甘ダレ豚バラ肉巻き作り方5写真
  6. 6

    2016.3.29甘ダレで人気検索

    トップ10入り。

    ありがとうございます♬

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  7. 7

    2016.4.7 甘ダレ人気検索で1位。

    ありがとうございます♬

    • 山芋の甘ダレ豚バラ肉巻き作り方7写真

コツ・ポイント

巻きつけた肉の端面から焼くとほどけません。

しっかりくっつくまで触らずそっとしておいてあげよう！

豚バラ肉の場合はフライパンに油なし。

Tags:

★砂糖 / ★醤油、みりん、酒、酢 / えのき / オクラ / 山芋 / 片栗粉 / 茹で人参 など / 豚バラ肉 or 豚こま

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