時間がない時に万能味噌タレを作り置きで蒸し料理に最適〜
このレシピの生い立ち
友人のレシピが簡単で美味しくて真似して作りました。
材料
- 山芋 10cm位
- 味噌 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
- しょうが汁 小さじ1/2
- 梅はちみつ 大さじ1
作り方
-
1
山芋を千切りする。
-
2
味噌と酒を合わせる、レンジでチン
か湯煎でアルコールをとばす。 -
3
②と梅はちみつとしょうが汁を混ぜて①の山芋にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
出来上がりの味噌タレは湯豆腐、蒸し里芋、ふろふき大根などにかけてもおすすめです。
