とろ〜んふわふわな和風テイスト！ご飯にも合うよ♪
- 豆腐(絹、木綿どちらでも可) 1丁
- 山芋 400g
- ネギ 30g
- 卵 2個
- だしつゆ 30ml
- だしの素 2g
- だしつゆ(あとがけ用) 適量
- お好みで
- 鰹節 適量
- 小葱 適量
- 一味唐辛子 適量
作り方
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1
オーブンを180度に温め始める。豆腐をパックから出して手で軽く握り潰しながらボールに入れる。長芋の皮をむいてすりおろす。
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2
卵、ネギ、だしつゆ、だしの素を入れて混ぜ、耐熱容器に入れる。
オーブンで15分焼きます。
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3
焼きあがったら、だしつゆを小さじ1くらいかけてから、お好みのトッピングを乗せ完成！
トースターでも出来るそうです♡
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4
トップの写真変えました！元の写真はこちらです！
コツ・ポイント長芋をすりおろす時は、ヌルヌルしてつかめないので、キッチンペーパーを巻いて持つといいですよ！紅生姜を混ぜて焼いても美味しい気がします！！
