山芋たっぷりお好み焼き

ヘルシーフワトロ食感。見た目も美味しそうに。このレシピの生い立ち山芋鉄板に近いお好みが食べたくて。

1. 山芋 10センチくらい
2. 小麦粉 100グラム
3. 水 120ミリ
4. キャベツ 適量
5. 豚こま 適量
6. ソース 適量
7. マヨネーズ 適量
8. 青海苔、かつお節 あれば
9. たまご 1コ
10. ほんだし 適量

1. 1

   山芋を10センチくらいすり、小麦粉、だし、たまご、豚こま、キャベツを混ぜ焼く。

2. 2

   ソース、マヨネーズをかけて、箸で線を入れ、間に反対側から線をいれる。→

コツ・ポイント山芋多めでもうまい。