生レタスがたっぷり入って、シャキシャキして美味しい！ごま味しょうゆラーメンとよくあいます。
このレシピの生い立ち
レタスが大好きなので、たーっぷりのせたラーメンレシピを考えました。
材料
- サッポロ一番ごま味ラーメン １袋
- 牛肉こま切れ 30g
- レタス １枚（60g）
- 卵 １個
- 紅生姜 少々
- 日本酒 大さじ１
作り方
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1
レタスは一口大にちぎって冷蔵庫で冷やしておく。卵は１０分茹でてスライスする。
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2
牛肉は酒を加えた熱湯で３０秒茹でザルにあげておく。
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3
鍋に500ml湯を沸かし、麺を３分ゆでる。
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4
器にごま味しょうゆラーメンスープと調味油を入れておく。
鍋のお湯を器に入れ、スープ・調味油をよく溶かす。 -
5
麺を移し、レタス・牛肉・卵・紅生姜・ 切りごまをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
出来上がったらすぐ食べることです、レタスに火が通る前に。シャキシャキ感を味わってほしい！
