山形のだし

切って混ぜてネバネバ美味しい*(^o^)/*
このレシピの生い立ち
正式なものの材料がわからないのですが、美味しくできたので♥

材料

  1. なす 2本
  2. キュウリ 1本
  3. 大葉 2枚
  4. ネギ 5センチくらい
  5. すりおろししょうが 小さじ1
  6. かつおぶし ひとつかみ
  7. オクラ 3本
  8. 刻みこんぶ あれば少々
  9. 白だし 大さじ2
  10. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは斜めに切って千切りにしてから細かく切ると楽チン♥キュウリ、大葉、ネギ、オクラも細かく切る。

    • 山形のだし⁉作り方1写真
  2. 2

    あとは全部混ぜてできあがり♥

    • 山形のだし⁉作り方2写真

コツ・ポイント

今回は細かくなっているあらめ昆布を使いました♪

Tags:

かつおぶし / すりおろししょうが / なす / オクラ / キュウリ / ネギ / 刻みこんぶ / 大葉 / 白だし / 醤油

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