山口の郷土料理の瓦そばを、焼きそばで作りました♪マルちゃん塩焼そばの 粉末ソースで、つゆも作れちゃいます(*^^*)このレシピの生い立ち焼そばで、山口の郷土料理の瓦そば風にしたら美味しいのでは…と思い作ってみると、とっても美味しい☆しかも、マルちゃん塩焼そばの粉末ソースで、つゆまで作れちゃいました♪つゆはさっぱり味で、美味しいです!
- マルちゃん塩焼そば3人前 3食分
- 粉末ソース 1袋
- 水 180ml
- 牛肉 200g
- ●砂糖 大さじ1.5
- ●醤油 大さじ1.5
- 卵 2個
- ◯砂糖 小さじ1
- ◯塩 少々
- 油 適量
- レモン 適量
- 紅葉おろし（あれば） 適量
- 小ねぎ 適量
- つゆ
- 粉末ソース 2袋
- 醤油 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- お湯 400ml
作り方
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1
小ねぎは小口切り、レモンはスライスする。
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2
フライパンに油を入れて、牛肉を炒め、炒まったら●で味付けする。卵を溶き、◯を加え混ぜ、金糸卵を作る。
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3
フライパンを熱し、油を入れて、焼そば麺を入れ、水を入れてほぐし、水がなくなったら粉末ソースを1袋入れてよく混ぜる。
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4
つゆを作る。ボウルに粉末ソース2袋、醤油、砂糖を入れて、沸騰したお湯を入れて混ぜる。器に注ぐ。
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5
3に肉、金糸卵、小ねぎ、紅葉おろし（あれば）を盛りつけて出来上がり☆
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6
えんちゃんが、とっても美しく作ってくれました♡いつも素敵レポありがとうね(^^)
コツ・ポイントとっても簡単に出来て、華やかですよ(*^^*)♪
