鶏胸肉で簡単に豪華に見える照り焼きチキンです！！
このレシピの生い立ち
賞味期限が迫っていた鶏胸肉を贅沢に使いました！！
材料
- 鶏胸肉 1枚
- ほうれん草 適量
- しめじ 適量
- とろけるチーズ 1枚
- コンソメ 適量
- 水 100cc
- ＊水 大さじ2
- ＊しょうゆ 大さじ2
- ＊ケチャップ 小さじ2
- ＊砂糖 小さじ2
作り方
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1
ほうれん草はさっと茹でる。
水でさっと洗って一口大に切る。
しめじはさっと小房に分ける。 -
2
鶏胸肉をさっと開き叩いて伸ばす。
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3
2にほうれん草、しめじ、チーズを、のせコンソメをさっとふりかける。
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4
3を折り、フライパンで両面よく焼く。
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5
焦げ目が付いたら水を加え、水気がなくなるまで蒸し焼きにする。
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6
＊を合わせたものを、フライパンに入れ、煮詰めて、、さっと完成！！！
コツ・ポイント
しめじやほうれん草を入れすぎると包めないので食い意地注意！適量で！
