玉子は1日1個以上食べても良いんですよ！！
このレシピの生い立ち
玉子の賞味期限が、近付いてきたので油揚げを買って包みました！！
材料
- 玉子 4個
- 油揚げ 2枚
- 豆苗(お好みで) 適量
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ3
- 薄口醤油 大さじ2
- 水 2カップ
- かつお節 適量
作り方
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1
酒、みりん、醤油、水を、鍋で煮たてる。
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2
油揚げを半分に切り口を開け、玉子と豆苗を入れて爪楊枝で袋を閉じる。
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3
閉じたものを鍋の中に並べて弱火で15分ほど煮る。半分に切ってかつお節のせて
、、完成！！
コツ・ポイント
味はしっかり染みるので、調味料の入れすぎに気を付けて下さい！
