山ぶどうジャム

手作りジャム簡単に作れますよ、お試しあれ～
このレシピの生い立ち
山葡萄ジュースを頂いて、濃厚だったので呑むだけじゃもったいないと、ジャムにしてみました。

材料

  1. 山ぶどうジュース 250ＣＣ
  2. 砂糖 適宜
  3. ペクチン 11Ｇ

作り方

  1. 1

    鍋にジュースと砂糖とペクチンを入れ良くかき混ぜる

  2. 2

    弱火でかき混ぜながら15分加熱する

  3. 3

    熱いうちにビンに移しふたをする。ビンを倒しておく。

    （殺菌の為）

コツ・ポイント

弱火で15分かき混ぜながら加熱する。

同様に果汁100％のジュウースでもＯＫですよ

Tags:

ペクチン / 山ぶどうジュース / 砂糖

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