山くらげのサラダ

乾燥山くらげを水洗いし、１昼夜水に浸し、あくを抜く。途中１～２回水をかえる。

山くらげを４ｃｍ位に切る。

たっぷりのお湯で湯がく。

水気を切り、サラダドレッシングとだし醤油をかける。