オレンジとムースのゼリーです。手の込んだように見えて勝手に二層に分かれる超簡単ゼリーです。生クリームも少なめに。
このレシピの生い立ち
子供の時に母がよく作ってくれて、最近急に食べたくなり昔のノートを見て作りました。
材料
- 100%オレンジジュース 400cc
- 砂糖 40g
- ゼラチン 10g
- 牛乳 120cc
- 生クリーム 40cc
作り方
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1
ゼラチンに同量の水をふりかけ、ふやかしておく。
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2
オレンジジュースと砂糖を鍋に入れ、中火で加熱しながらよく混ぜる。とけたら火を止めて、ゼラチンを加える。
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3
2に牛乳と生クリームを加える。(ここで混ぜすぎると、2層にならないので注意！)
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4
器に入れて冷やす。
コツ・ポイント
最後の牛乳と生クリームは分離しやすいようにあまり触らないようにします。分離してから冷蔵庫に入れてくださいね。
