屋台のイカ焼きをお家で再現♬お家で屋台、ステイホームを楽しもう！
このレシピの生い立ち
屋台と言ったら、イカ焼き！と思いつき作りました♬子供たちも喜んでくれました♪
材料
- イカ 4杯
- ★みりん 30cc
- ★酒 30cc
- ★砂糖 大さじ1
- ★醤油 50cc
- ★生姜チューブ 3cm
作り方
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1
胴の中に指を入れ、胴と内臓をつなぐ筋を指で外して足をゆっくり引っ張り、内臓ごと引き抜き、目の下で切り、クチバシを取り除く
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2
胴の中をよく洗い、両面切れ目を入れます。全て綺麗に水洗いします。
油を敷き、中火で2分、両面を焼きます。 -
3
★を入れ2分煮詰めて出来上がりです。
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4
食べやすいように、割り箸を刺して完成！
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5
お家で屋台屋さんをやりました♬
コツ・ポイント
食べやすいように、切れ目を入れ、割り箸を刺して持ちやすくしたところです。
