しっかりした味付けです☆家族にも友人にも大好評だったから揚げです(^O^)このレシピの生い立ち色んな調味料を合わせてみたらおいしく出来上がりました♪
- 鶏もも肉 2枚
- 酒 大さじ３
- 醤油 大さじ３
- おろしにんにく 少々
- おろし生姜 少々
- オイスターソース 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ２
- 卵 １個
- 小麦粉 大さじ３
- 片栗粉 大さじ３
- 揚げ油 適量
作り方
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1
鶏肉を一口大に切りビニール袋に入れる。酒・醤油・にんにく・生姜・オイスターソース・マヨネーズを加えよく揉みこむ。
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2
１を３０分程寝かせたら、溶き卵・小麦粉・片栗粉を混ぜて180℃の油で揚げる。
コツ・ポイントビニール袋に入れて寝かせる時は空気を抜いてくくっておくと少量の調味料でも味が入りやすいですよ☆調味料は鶏肉の大きさによっても変わると思うので調整してください(^^)
