居酒屋風ピリ辛こんにゃく

簡単でしかも安いです
ご飯よりお酒に合うかな
このレシピの生い立ち
簡単で日持ちもするし安いし身体にはとても良い食材なので助かります
チーズホンデュをしていてチーズが残ったのでこんにゃくを付けて食べたら　とても美味しかったです　意外な組み合わせでした(^_^)

材料

  1. こんにゃく 2枚
  2. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ３
  3. ごま油 大さじ２
  4. 七味唐辛子 少々
  5. ごま 少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくを瓶の蓋で細かく切る

    瓶の蓋だとぎざぎざがついていて薄いところが出来るから味がしみやすい

  2. 2

    フライパンで水からさっと茹でる

    水気を切って熱したフライパンで良く炒る

    • 居酒屋風ピリ辛こんにゃく作り方2写真
  3. 3

    ②にごま油を入れてよく炒めてめんつゆを入れて味をしみ込ませる

    七味　ゴマをかけて完成

    • 居酒屋風ピリ辛こんにゃく作り方3写真

コツ・ポイント

めんつゆで簡単に出来ます

めんつゆはお好みで薄めても濃いめにしてもいいです　

チーズホンデュにこんにゃくを付けて食べたらこんにゃくがまろやかになりとても相性が良くて箸が止まらなかったです

Tags:

こんにゃく / ごま / ごま油 / めんつゆ(2倍濃縮) / 七味唐辛子

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