居酒屋風オムもやし

お酒のあてに～☆このレシピの生い立ちどこかの居酒屋で食べたのがおいしくて思い出しながら作りました☆

1. ミンチ肉 100ｇ
2. もやし １／２袋
3. 卵 １個
4. 塩コショウ 適量
5. 中華の素 大さじ１
6. 醤油 小さじ１
7. お好みｿｰｽ 適量
8. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量
9. ｻﾗﾀﾞ油 適量

1. 1

   熱したフライパンにｻﾗﾀﾞ油をひきミンチ肉が色が変わるまで炒め、塩コショウする。

2. 2

   もやしを加えサッと炒めて中華の素、醤油で味を整えザルにあげ汁気をきる。

3. 3

   熱したフライパンにｻﾗﾀﾞ油をひき、溶いた卵を流しいれオムレツを作る要領で汁気を切った【２】を巻く。

4. 4

   皿に盛りつけ、お好みｿｰｽ、ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント●もやしからでた水分を切らないとべちゃべちゃになります…（＞＜）洗い物がふえて面倒な場合はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどで汁気を吸い取ってください♪