居酒屋風ひじきの照りつくね豆腐ハンバーグ

ひじきが入った豆腐ハンバーグです♪

1. aひじき煮 大さじ3
2. a豚ひき 200g
3. a木綿豆腐 50g
4. aマヨネーズ 大さじ1
5. a片栗粉 大さじ二
6. a長ネギ 少々
7. ☆みりん 大さじ２
8. ☆醤油 大さじ２
9. ☆酒 大さじ１
10. ☆砂糖 大さじ１
11. ☆水 大さじ１
12. 青じそ 少し

1. 1

   aを混ぜて、８分の１量ずつ円形にまとめる。長ネギはみじん切りにする
2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、１を両面焼いてから煮詰める。

コツ・ポイント豆腐はよく水切りしてください。電子レンジを使うと便利です♪