もちもちぷるんとしていて大変おつまみです◎
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを簡単に再現したくて。
材料
- 豆乳 250cc
- クリームチーズ 50g
- 粉ゼラチン 5g
作り方
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1
豆乳と常温にしたクリームチーズを湯煎しながらよく混ぜ合わせ、ザルで濾してなめらかにする。
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2
ゼラチンはお湯大さじ一杯(分量外)で溶いておく。
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3
溶かしたゼラチンを⑴に入れ、手早く混ぜる。
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4
タッパーに注ぎ、冷蔵庫で冷やす。
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5
固まったら盛り付けて完成◎
わさびとダシ醤油でどうぞ。
コツ・ポイント
湯煎をすることでチーズが溶けて混ざりやすくなります。
大人はおつまみ、子供はおやつにもなります◎
大人はおつまみ、子供はおやつにもなります◎
