居酒屋の味豆腐のオクラトロのせ

居酒屋で主人のすきなメニューです
このレシピの生い立ち
居酒屋で出たメニューまねしました。

材料

  1. 豆腐(絹) ２分の１
  2. トロ ８０グラム
  3. オクラ １本
  4. ねぎ(みじん切り) 少々
  5. わさび(チューブ) 少々
  6. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    オクラは薄切りにして、お湯をとおす。

    ねぎ、醤油、わさびとまぜる

  2. 2

    豆腐に１をかける

Tags:

ねぎ(みじん切り) / わさび(チューブ) / オクラ / トロ / 豆腐絹 / 醤油

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