とうもろこしの甘みをお醤油が引き立ててくれます♪
このレシピの生い立ち
我が家は、バターと塩コショウの味付けでしたが、居酒屋で醤油をたらしながらあぶっているのを見て、フライパンでやって見ました♪
材料
- とうもろこし 2本
- バター 20ｇ
- 醤油 大さじ1.5
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
とうもろこし1本あたり600ｗで約3分蒸す
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2
フライパンにバターを溶かし1を入れ、焦げ目をつける
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3
醤油と塩コショウを2に掛けて、絡まる程度に火をとおす
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4
コツ・ポイント
醤油を入れたらあまり火にかけないこと。苦味が増してとうもろこしの甘みが負けてしまいます。
