冷蔵庫の余った調味料で作れる簡単レシピです☆いつものお刺身を簡単にアレンジしてみましょ♪
このレシピの生い立ち
ユッケが食べたいなぁ〜。と思って居酒屋のマスターにお家で出来るユッケを教えて頂きました(‘∀’●)
材料
- 刺身 使う分だけ
- (白身でも赤身でもOK)
- 〜ユッケのタレ〜
- ●エバラ焼き肉のタレ(甘口) 大1
- ●桃屋キムチ鍋の素 大2
- 刻みネギ 適量
- 白ゴマ 適量
- ごま油 適量
作り方
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1
お刺身を食べやすい大きさに切る。ボールに●の調味料、お刺身を入れて混ぜ合わせる。
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2
お皿に盛って上から刻みネギを乗せ、ごま油をうっすら一回し垂らして白ゴマをぱっぱとまぶせば完成です♪
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3
↑これでも残った場合や〆に何か欲しい時は…あつあつご飯の上にお魚ユッケを乗せ、だし汁を注いでお茶漬けにして頂いて下さい★
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4
9/22追記:トップの写真は特売ハマチの端っこの方(しっぽの方)を使用しています★
コツ・ポイント
ピリ辛が好みの方はこのままで★苦手な方は卵の黄身を乗せるとまろやかになります♪お刺身パックでもﾓﾁﾛﾝ大丈夫です♪白身の方がユッケの味が引き立ってオススメです♪我が家は残ったお刺身での定番料理になりましたヾ(=^▽^=)ﾉ
