少量トマトの湯剥き

トマト1個や２個を湯剥きする時に☆このレシピの生い立ち祖母がやっていました。

1. トマト 1個
2. フォーク １本
3. 水 カップ１程度

1. 1

   ヤカンで湯を沸かし、ヘタ付近にフォークを刺したトマトに回しかけます。
2. 2

   サッと水を流しかけ触れる温度に下げたら、どこからでも皮がスルリと剥けます。

コツ・ポイントある程度の個数を湯剥きする時は、ボウル等にトマトを入れて、湯を張るようにした方が楽だと思いますが、少量の湯剥きには最適です～(*^^*)