面倒なﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄも蓋付きのﾃﾌﾛﾝ加工の鍋があれば少量の油で油の飛び散りもなく味付けまで簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
揚げ物は後片付けが面倒臭い(´_ゝ｀)だから簡単にﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄを揚げれれば…と思い考えつきました☆
材料
- 冷凍ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ お好きなだけ
- ｻﾗﾀﾞ油 適量
- 味付け お好みで
- (塩､ｺｼｮｳ､ﾊﾟｾﾘetc)
作り方
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1
ﾃﾌﾛﾝ加工の鍋に冷凍ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄをお好きなだけ入れ、油を軽く回しかけ、鍋を揺すり油を馴染ませる。
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2
蓋を閉め、火をつけて強火にし、しばし放置。
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3
時々鍋を揺すり、ﾎﾟﾃﾄ同士がくっ付かない様に様子を見ながら好みの揚げ具合まで揚げる。
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4
揚がったら火を止め、ﾊﾞﾁﾊﾞﾁと言う音がおさまったら蓋を開けお好きな調味料で味付けをする。
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5
鍋を揺すり、味を馴染ませたらｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで一度油を切り、お皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
油を回しかける時、鍋底に油が残らない程度入れて下さい☆蓋付きのﾌﾗｲﾊﾟﾝでも可能です♪ただし蓋は透明の方が中の様子が見えるのでｵｽｽﾒです(^^)※ﾎﾟﾃﾄは鍋底が隠れる位の量がﾍﾞｽﾄだと思います。
