レンコンはすぐ茶色くなっちゃうよね
このレシピの生い立ち
レンコンがいつも余ってしまい、レパートリーが無く持て余していた茶色い部分
材料
- レンコン お好み
- コーン お好み
- 片栗粉 大4
- ミックスチーズ 大5
作り方
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1
ジップロックMサイズで作っていきます
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2
袋半分位の量をすりおろします
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3
冷凍のコーン大さじ4杯の片栗粉を入れて袋の中で混ぜます
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4
熱したフライパンに大さじ1油入れます.
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5
スプーンで丸く成形して、裏表焼きます
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6
チーズで焦げやすいですが、焦げた部分も美味しいです
塩を振って食べましょう
コツ・ポイント
丸く薄く整形した方がカリッとします
厚みを増すともちもちとします
厚みを増すともちもちとします
