仕事辞めて時間も創作意欲も出てきたので復帰戦です(笑)
とりあえず衝動買いした小麦胚芽を試してみたく！
このレシピの生い立ち
まだ、仕事中に買った小麦胚芽をいつか使いたくて。
米油より、たぶん溶かしたバターのほうが絶対美味しいと思います。
材料
- 薄力粉 25 g
- 小麦胚芽 25 g
- オートミール 50 g
- 米油 20ml
- 牛乳 20ml
- クルミとかチョコチップとか 適量
作り方
-
1
ビニル袋に粉類と油とを全部入れてモミモミ。
-
2
チョコチップとかくるみ入れてまとめてください。
まとまりづらければ、牛乳や油で調整を。 -
3
3-4cmの円柱にまとめて、厚さ5mmくらいに切って並べて、予熱した180度のオーブンで15分
-
4
粗熱取って良く冷ましてね。
コツ・ポイント
はじめは、スプーンでまとめて天板に落としましたが、円柱にした生地を切って軽くまとめた方が歯ざわりも良いです。
