ふんわりもちもちしたお好み焼き。これを食べたら普通のお好み焼き食べれません(笑)
このレシピの生い立ち
ダイエット中どうしてもお好み焼きが食べたくて考えました(^-^)v
材料
- 大和芋 500g
- 卵 4個
- ダシ 50～100cc
- おからパウダー 大さじ5～6
- キャベツ 500g
- エビ&ニラ お好みで♪
作り方
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1
大和芋に卵とダシ(うちは地鶏ダシ)を入れて混ぜ合わせる。
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2
混ぜ合わせたあと、おからパウダーを入れます。(ダマにならないように気を付けて)
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3
スーパー等で売ってる千切りキャベツを入れて一気に混ぜ合わせます。(キャベツ刻む必要ないので簡単♪)
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4
エビ入れます。(生エビが一番美味しかったです♪)
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5
今回は色合いにニラを入れてみました。(いつもは手抜きなので入れてないです)笑
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6
全部混ぜたら焼きますよ♪
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7
仕上げにソース&マヨネーズ(カロリー控えめ)&削り節&青のりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
天かす(炭水化物)を入れるのはタブー！ヘルシーになりません。大きくして焼くと返す時に失敗するので小さく焼く方が綺麗に仕上がります♪キャベツ、エビはたっぷりめがオススメ♪
