わたしには珍しく卵入れちゃいました。バナナと卵がはいることでまろやかなやさしい味です（＾＾）ワンボウルで簡単♪もちろんＦＰでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
おからケーキ大好きなので。甘さや満足感に妥協したくなくて試行錯誤しました。おからの食感は消えませんが、おからケーキとしてはとても美味しいです♪
材料
- 生おから 150ｇ
- バナナ 1本
- 牛乳(豆乳などでも) 30ｃｃ
- 卵 1個
- 低ｶﾛﾘｰ甘味料(砂糖) 大さじ1(大さじ2~3)
- レーズンなどあれば 適量
- ＢＰ 小さじ1
作り方
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1
バナナは好みの粗さにつぶしておく。私はいつもジップロックなどでやりますが、フォークでもＦＰでもお好みで。色が変わるのが嫌な人はレモン汁などをひとふりし、牛乳もいれてﾊﾞﾅﾅﾐﾙｸにする。
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2
卵→甘味料→おから→ＢＰ→バナナの順に入れてﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで混ぜる。ＦＰのひとはいっきに混ぜちゃってください。
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3
型に流し180℃のオーブンで30分焼いてできあがり。牛乳パックサイズの型で１本できました（＾＾）
コツ・ポイント
低カロリー甘味料は3倍濃縮のｶﾛﾘｰｾﾞﾛのものを使っています。
写真の手前の1切れはレーズンひとつかみを入れたものです（＾＾）
写真の手前の1切れはレーズンひとつかみを入れたものです（＾＾）
