小麦粉、卵、乳製品を使ってなくても、こんなにモチモチフワフワなおやつが簡単に作れました！バナナの甘みで、砂糖を減らせます
このレシピの生い立ち
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材料
- 米粉 150g
- ココア 30g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- バナナ 200g
- 豆乳 100g
- 米油 大さじ2 (18g)
- てんさい糖 大さじ2
- オレオ 6枚
作り方
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1
米粉、ココア、ベーキングパウダーを混ぜる。
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2
バナナ150gをしっかりつぶして、豆乳と米粉、てんさい糖を加えて、よく混ぜる。
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3
2を1に入れ、混ぜる。
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4
オレオ3枚を砕いて、3に入れ、マフィンカップに注ぐ。
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5
残りのバナナとオレオをトッピングする。
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6
180℃に予熱したオーブンで、30分焼く。
コツ・ポイント
バナナのおかげでフワフワ、米粉のおかけでモチモチ
