普通のお節は食べられない、アレルギーっ子に！市販の食材を100均アイテムに詰めるだけで、お正月の雰囲気満点になります♪
このレシピの生い立ち
お節の一つ一つの食材の意味を子どもに教えたくて
材料
- 鳥モモ肉 1パック
- 海老 1パック
- おでん用昆布 1パック
- 筍水煮 1/4
- 醤油(小麦不使用) 適量
- みりん 適量
- 片栗粉 適量
- おろし生姜 適量
- ウインナー 3〜4本
- 黒豆 1袋
- にんじん 1/8本
- 絹さや 1〜2本
- めざし 数尾
- ハム 2枚
- 裂けるチーズ 1本
- ちくわ(卵不使用) 2本
- あとは市販の食材で☆
作り方
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1
海老を醤油、みりんで煮る
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2
筍の水煮をカットし、醤油とみりんで煮る
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3
絹さやをゆで、にんじんを型抜きしてゆでる
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4
おでん用昆布も醤油、みりんで煮る
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5
唐揚げ…鳥モモ肉に醤油、生姜、片栗粉をつけて揚げる
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6
ウインナーを焼く
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7
かまぼこに見立てたハムとチーズを交互に並べる
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8
市販の栗きんとん、黒豆、ちくわ、めざし、えだまめなどを100均の容器に詰めれば完成☆
コツ・ポイント
田作りに見立てためざし、紅白かまぼこに見立てたハム、チーズなど、意外とそれっぽくなります
