小麦ファイバーミニスコーン

レーズン香るサックサクのスコーン!
簡単につくれるミニスコーンで糖質を抑える!
このレシピの生い立ち
アガベシュガーを使ったさっくりスコーンです。小麦ファイバー、オートブランパウダー、サイリウムを使うことによって、小麦粉を使うよりもカロリーと糖質を抑えることができます。

材料

  1. レーズン 15g
  2. 小麦ファイバー(きめやか美研) 15g
  3. オートブランパウダー(きめやか美研) 20g
  4. アガベシュガー(きめやか美研) 15g
  5. サイリウム(きめやか美研) 2g
  6. ベーキングパウダー 2g
  7. バター 10g
  8. 1個

作り方

  1. 1

    レーズンは湯で戻し水気を拭く。

  2. 2

    ポリ袋に粉を混ぜバターと卵を加えて混ぜレーズンも混ぜる。

  3. 3

    クッキングシート上で丸く伸ばし8つに切る。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで20分焼く。

  5. 5

    小麦ファイバー(きめやか美研)カロリーゼロ、糖質ゼロ、脂質ゼロの不溶性食物繊維。蒸しパンが美味しく作れるタイプ。

    • 小麦ファイバーミニスコーン作り方5写真
  6. 6

    サイリウム(きめやか美研)糖質ゼロの食物繊維。なめらかな超微粉・匂いの少ないタイプ。

    • 小麦ファイバーミニスコーン作り方6写真
  7. 7

    オートブランパウダー(きめやか美研)オーツ麦のブラン。オートミールより糖質50%オフ。

    • 小麦ファイバーミニスコーン作り方7写真
  8. 8

    アガベシュガー(きめやか美研)アガベシロップを粉末化。低GI食品。GI値23は糖類では低い。

    • 小麦ファイバーミニスコーン作り方8写真

コツ・ポイント

レーズンは半分は混ぜこみ、残りを表面に飾り置きしてもよい。

熱風が直接当たらない段のほうが焦げにくい。

Tags:

アガベシュガー(きめやか美研) / オートブランパウダー(きめやか美研) / サイリウム(きめやか美研) / バター / ベーキングパウダー / レーズン / / 小麦ファイバー(きめやか美研)

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