小魚ピーナッツ

おつまみの田作りです。このレシピの生い立ち義母に教わった田作り、我が家流になって定着しました。子供と大人のおやつに１年中作ってます。

1. 食べる煮干し ５０ｇ
2. バタピー ７０～８０ｇ
3. ○醤油・酒・みりん 各小さじ２
4. ○砂糖・サラダ油 各小さじ１

1. 1

   煮干しは耐熱皿に広げてレンジ5００ｗで3分30秒加熱する。ピーナツは袋に入れてたたき、粗く砕く。

2. 2

   フライパンに○を合わせて中火（IH6）で熱し、2~3分加熱して少しとろみがついてきたら１を加える。

3. 3

   全体に調味料が絡むよう混ぜながら水分が飛ぶまで2分ほど加熱する。

4. 4

   お皿に広げて粗熱が取れたら出来上がり。

   • 

コツ・ポイント少しサラダ油を加えてしっかり水分を飛ばし、皿に広げて粗熱を取るとぱらぱらになってくっつきません。