小豆と芋のマクロビスイートポテト

マクロビ 砂糖小麦粉不使用!ノンオイル!!

材料

  1. あずき乾燥 100g
  2. 水 (あずきを茹でるため) 適量
  3. さつまいも 小1本
  4. 豆乳 50cc
  5. はちみつ 大さじ1強
  6. 卵の黄身 1個
  7. お好みで⇩
  8. お茶パウダーやきな粉など

作り方

  1. 1

    大きめの鍋にあずきと水を入れて煮る(あずき水のあずきがなおよい)

  2. 2

    豆乳とあずきとさつまいもを入れてレンジで7分

    ラップはしてくださいね!

  3. 3

    はちみつも入れ、混ぜる

  4. 4

    豆の原型がなくなるくらいになったらボール状にする

  5. 5

    卵の黄身を塗りトースターで焼く

  6. 6

    できあがり!

コツ・ポイント

特にないです!でもよく噛むようにしたいならさつまいもをあまり潰さないように練る!

Tags:

*はちみつ / あずき乾燥 / さつまいも / 卵の黄身 / 水 (あずきを茹でるため) / 豆乳

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