小豆とカボチャの煮物

小豆とカボチャを圧力鍋にin!
体に優しいおやつです。
このレシピの生い立ち
体に優しいおやつを食べたくて作りました☻

材料

  1. 小豆 100g
  2. カボチャ 1/4カット
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 黒砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    小豆を軽くすすぎ、圧力鍋に入れ、小さくカットしたカボチャも入れ、塩を入れて火にかけます。

  2. 2

    強火で振り子が揺れ始めてから10分くらいで火を止め、栓が下がるまで（2・30分）待ちます。

  3. 3

    栓が下がったら、蓋を開け、黒砂糖を入れて時々混ぜて軽く煮込み、出来上がり☻

    • 小豆とカボチャの煮物作り方3写真

コツ・ポイント

砂糖はお好みの甘さまで増減してください。

私はカボチャの甘みが好きなので少なめです。

Tags:

カボチャ / 塩 / 小豆 / 黒砂糖

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