小豆から作るスープジャーで黒糖ぜんざい

スープジャーで一晩放置。簡単１人分ぜんざい。小豆から作るので、甘さはお好みで変えられます。このレシピの生い立ちぜんざいを食べたかったけど、市販のものは甘すぎたので。スープジャーでできないかと思い作りました。

1. スープジャー
2. 小豆 50g
3. 水 300cc
4. 黒糖 20g

1. 1

   スープジャーに熱湯（分量外）を入れ、５分以上温めておく。

2. 2

   洗った小豆と水（分量外）を鍋に入れ煮る。沸騰したら３分ほどそのまま沸騰させておく。

3. 3

   ２を湯切りし、小豆を鍋に戻す。分量の水を入れ再度沸騰させる。

4. 4

   スープジャーの湯を捨て、３を入れる。一晩放置。

5. 5

   ４の中身（小豆も汁も全部）と黒糖を鍋に入れ、煮る。黒糖が溶けたらできあがり。

コツ・ポイント一晩放置する時は、ケースに入れたり、タオルを巻いて、熱が逃げないようにして下さい。