小豆かぼちゃ

肝腎要の腎臓強化には美味しく食べて向かいたい。
このレシピの生い立ち
我が家の冬至南瓜です。

材料

  1. 小豆 2カップ
  2. 南瓜 半分
  3. 塩 少々

作り方

  1. 1

    小豆2カップに4カップの水を入れて、小豆が柔らかくなるまで弱火で煮る。

  2. 2

    柔らかくなったら塩と南瓜を入れ、南瓜に火が通ったらできあがり

コツ・ポイント

腎臓対策じゃない時、美味しくおやつとして食べる時は1カップの干しブドウを南瓜と同時に入れて煮ます。腎臓対策に食べる人は食べ過ぎに注意。子供は大さじ1程度

Tags:

南瓜 / 塩 / 小豆

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