小蕪とささみのケチャップ煮グラタン

小蕪はよく洗い、葉の部分を切り落として皮をむき、8等分のくし形に切ります。葉っぱも使います。

小蕪の葉っぱは小口切りにします。

ささみはスジを切り取り、火が通るまで茹でます。またはレンジで加熱して火を入れます。その後、一口大にそぎ切りにします。

フライパンを温め、バターを入れ溶かします。

バターが溶けたら、小蕪を入れ、中火で炒めます。途中塩、胡椒を振りかけます。

蕪か半透明になってきたら、ささみを入れ炒めます。

お酒を加え、蒸し煮にします。水分が飛びすぎたらお湯を加えます。

ケチャップを加え、なじませます。

よく混ざったら、チキンスープの素を振りかけて混ぜます。

小蕪の葉っぱを加えて煮ます。

器に盛り付けます。

とろけるチーズをのせ、オーブントースターでこんがりするまで焼きます。

出来上がりです！ちょっとこんがりし過ぎました。