小松菜薄揚げ白だし

お野菜あと一品！すぐできます(^ ^)このレシピの生い立ちちょっとの手間で野菜一品追加したくて作ってみました。

1. 小松菜 1パック
2. 薄揚げ 1枚
3. 白だし 適量
4. すりゴマ お好みで

1. 1

   小松菜はよく洗って食べやすい長さに、薄揚げは短冊に切る。

2. 2

   フライパンに油をひかずに薄揚げを焦げ目が付くまで焼く。

3. 3

   2のフライパンに、濡れたままの小松菜を加え、少ししんなりするまで炒める。

4. 4

   白だしをお好きなだけ回しかけ、さらに火を通す。

5. 5

   小松菜に好みの具合に火が通れば、器にもって白ごまをかける。

コツ・ポイント白だしをかけすぎると辛くなるので、調節して下さい。薄揚げにしゅんだ白だしが美味しいです。