小松菜真砂和え

簡単おしゃれ小鉢、酒の鉢にも
このレシピの生い立ち
自分でも好きな一品です

材料

  1. うどん出汁 下味用
  2. 明太子 適量

作り方

  1. 1

    小松菜のお浸しをつくる。

    後で明太子の塩分が入るので薄めに。

  2. 2

    明太子は、筋を取り湯煎で酒煎りしつ加熱する。

    生で和えてもグッドです！

  3. 3

    小松菜の汁気を切って和えるだけ。

コツ・ポイント

お浸しと明太子の組み合わせは、

おかずにも酒の肴にも用途広し。

Tags:

うどん出汁 / 明太子

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