小松菜白和え

めっちゃ簡単な白和えです
このレシピの生い立ち
和食のつけあわせに！

材料

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 小松菜 1束
  3. 人参 大1/2本
  4. a味噌 20g
  5. a砂糖 15g
  6. a醤油 17g
  7. すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐わキッチンペーパーで包み

    耐熱皿にいれチンして水切りする

    冷めたら水気を絞って泡立て器で

    潰しておく

  2. 2

    人参わ薄切りにし茹でて水切りする

    小松菜も茹でてよく絞り切っておく

  3. 3

    aわさきに合わせて混ぜておく

    潰した豆腐と合わせ混ぜ

    最後に野菜とすりゴマを入れ混ぜ完成

コツ・ポイント

チンしたあと豆腐の上に小皿をのせ

軽くおして冷める間おいておくと

よく水切りできます

Tags:

(A)醤油 / A味噌 / A砂糖 / すりゴマ / 人参 / 小松菜 / 木綿豆腐

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